Sund kost

Kostvejledning fejler ofte i virksomheden, fordi den vil for meget på én gang: kostomlægning, kalorietælling, meal-prep-vejledninger. Kost-info fungerer anderledes – småt, hverdagsvenligt, uden forbud.

Hvad et ugentligt tip kan bedre end et kostseminar Et velplaceret kosttip – som en kort plakat i køkkenet, som et afsnit i det interne nyhedsbrev, som en kort video på intranettet – når mennesker i det øjeblik, hvor kostbeslutninger træffes: ved frokosten, når man griber en snack, når man handler ind til næste dag. Det kan intet seminar. Den, der giver viden i dette øjeblik i stedet for at opstille regler, aktiverer selvbestemmelse frem for modstand.

Hvilke emner der faktisk rammer plet Ikke 'Spis mindre sukker', men 'Hvorfor gør sukker træt klokken 15?' Ikke 'Mere grønt', men 'Disse fem ingredienser gør en lunchsandwich rigtig mættende.' Konkret, forklarende, uden moralsk pegefinger. De bedste kost-info'er besvarer et spørgsmål, som medarbejderne alligevel allerede havde – og giver dem følelsen af at være gået klogere ud af læsningen, end de gik ind.